TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SULL’OLIVO E L’OLIO DI OLIVA

IntroduzioneL’pianta di olivo è una delle piante più preziose nella cultura agricola del Mediterraneo. Da esso si ottiene il prezioso olio di oliva, ingrediente essenziale nella cucina italiana.Oltre all’olio, le drupe dell’olivo possono essere consumate in vari modi, tra cui le olive in salamoia. Per garantire una produzione di qualità, l